Šárka Tošnarová pracuje jako Marketingová ředitelka pro Manifesto Market. Aktuálně má na starosti komunikaci dvou existujících gastronomických projektů na Florenci a Smíchově a nově vznikajícího Manifesta na Andělu. Předtím pracovala čtyři roky jako strategický plánovač se zaměřením na digitální komunikaci v kreativní agentuře Mark BBDO. Během své kariéry byla zodpovědná za různé typy klientů od FMCG, restauračních zařízení přes architektonická studia až po finanční a energetické společnosti.
Manifesto je nový gastronomický a kulturní experiment, který dostal Prahu na stránky The New York Times, stal se vítězem v soutěži Obchodník roku 2019 v kategorii Zákaznický zážitek za výjimečný přístup k zákazníkům, a byl také zvolen Traveller’s choice 2020 – ocenění platformy Tripadvisor volené na základě recenzí, popularity a názorů cestovatelů.
Manifesto přetváří nevyužitá místa ve městě v pulzující místa setkávání lidí. Propojuje unikátní gastronomické zážitky, bohatý kulturní program, vytříbený design a přispívá tak ke zkvalitňování veřejného prostoru. Je prvním bezhotovostním projektem v České republice.